s : Green Curry Tofu Noodle Bowl ⁣⠀ ⠀ Ένα πολύχρωμο noodl εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη…

s : realizing_fitness⠀ Inexperienced Curry Tofu Noodle Bowl 🌿⁣⠀ ⁣⁣⠀ ⁣Ένα πολύχρωμο πιάτο με noodle εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη, φτιαγμένο με γάλα καρύδας, σοταρισμένα λαχανικά, τόφου και φρέσκα βότανα. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε:⁣⠀ ⠀ ⠀ Η σάλτσα: 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας Four σκελίδες σκόρδο⁣⠀ 1 ίντσα τζίντζερ, ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι, 1 κεφαλή κρεμμύδι, ψιλοκομμένη ⁣⠀ ανθάκια⁣⠀⁣1 κονσέρβα γάλα καρύδας πλήρες σε λιπαρά⁣⠀ 200ml ζωμός λαχανικών⠀ 2-Four πράσινες πιπεριές τσίλι Ταϊλάνδης, οι σπόροι και τα κοτσάνια αφαιρέθηκαν.⠀ 2 κουταλιές της σούπας πάστα πράσινου κάρυ⁣⠀ half φλιτζάνι φύλλα κόλιανδρου Αλάτι, κατά βούληση ⠀ ⠀ Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, βράζουμε το σκόρδο και το τζίντζερ μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο. Ρίξτε τα μπουκετάκια μπρόκολου και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, μέχρι το μπρόκολο να γίνει ανοιχτό πράσινο και σχεδόν τρυφερό. Εποχή. ⠀ Προσθέστε γάλα καρύδας και ζωμό λαχανικών. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο. Μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας με όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. ⠀ Γευτείτε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα. ⠀ Τα λαχανικά + tofu + noodles: ⠀ 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, μοιρασμένο ⠀ 1 τεμάχιο πολύ σφιχτό tofu⁣⠀ 2 κουταλιές της σούπας tamari⁣⠀ ⠀ μια χούφτα μπιζέλια ⠀ μια χούφτα μπιζέλια ⁣⠀⁣6 child bok choy⁣⠀ 1 κουταλιά της σούπας tamari⁣⠀ αλάτι, για γεύση⁣⠀ 2 πακέτα palmini_official καρδιές αγγέλου με χυλοπίτες παλάμης (ή Four μερίδες noodles της επιλογής)⁣⠀ ⠀ ⠀ to garnicor Βασιλικός Ταϊλάνδης, για γαρνίρισμα⁣⠀ ⠀ Σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μαγειρέψτε το tofu σε 1 κουταλιά της σούπας λάδι μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Ρίχνετε στο ταμάρι. Βγάζουμε από το τηγάνι και αφήνουμε στην άκρη. ⠀ Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι στο ίδιο τηγάνι. Ρίξτε τα πράσινα φασόλια και τα μπιζέλια. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει σχεδόν. Εποχή. Προσθέστε το child bok choy και μαγειρέψτε μέχρι να μαραθούν τα φύλλα και τα κοτσάνια να είναι τρυφερά. ⠀ Προσθέστε ξανά το τόφου στο τηγάνι σας μαζί με τη σάλτσα. ⠀ Ξεπλύνετε και στραγγίστε τα noodles palmini_official. Ρίξτε στο τηγάνι σας και ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθούν όλα. ⠀ Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​ταϊλανδέζικο βασιλικό και κόλιανδρο. Απολαύστε!⁣⠀ ⁣⁣⠀ Σερβίρει 4