s : janetsmunchmeals⠀ Κρυωμένη σαλάτα λαχανικών Ramen 🌿🌱 . 🌿🌱⠀ ⠀ Η απλή συνταγή είναι παρακάτω! (σερβιρίζει 4)⠀ ⠀ 9 oz. noodles ramen (three τούβλα ramen των three ουγκιών, το πακέτο γεύσης απορρίπτεται)⠀ 6 oz. αρακάς χιονιού⠀ ¼ φλιτζάνι Pompeian Natural Strong Further Παρθένο Ελαιόλαδο⠀ 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου⠀ ¼ φλιτζάνι χυμός λάιμ⠀ 1 ½ -2 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ, για γεύση⠀ 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο⠀ 1 φλιτζάνι (απαλά συσκευασμένο) τριμμένο κόκκινο λάχανο⠀ φλιτζάνι ψιλοκομμένα ψητά φιστίκια⠀ 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο δυόσμο, σε λεπτές φέτες⠀ ⠀ Μαγειρέψτε τα noodles ramen σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζετε και ξεπλένετε σε δροσερό νερό, προσθέτετε σε ένα μεγάλο μπολ. ⠀ Στο μεταξύ, βάζετε το νερό να βράσει σε μια κατσαρόλα για να ασπρίσουν τα μπιζέλια. Κόψτε τα άκρα από τα μπιζέλια και μετά κόψτε τα στη μέση. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε τον αρακά, μαγειρέψτε για three λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Προσθέστε στον κάδο του μίξερ. ⠀ ⠀ Για να φτιάξετε ντρέσινγκ, προσθέστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σιρόπι σφενδάμου, χυμό λάιμ και τζίντζερ σε ένα μικρό μπολ. Χτυπάμε μαζί. Προσθέστε τα καρότα και το κόκκινο λάχανο στον κάδο του μίξερ, ανακατέψτε και μετά προσθέστε το dressing. Ανακατέψτε απαλά και σερβίρετε, γαρνίροντας με φιστίκια και φρέσκο δυόσμο.⠀ Αναδημοσίευση με crosspost.app
