s : Έχετε δοκιμάσει ακόμα τη Mexican Street Corn Orzo Pasta Salad μου; Αν όχι, να…

s : cookingforpeanuts⠀ 🌱🌽Έχετε δοκιμάσει ακόμα τη Mexican Road Corn Orzo Pasta Salad; 🌱Αν όχι, χάνετε σοβαρά! Εκτυπώσιμη συνταγή και βίντεο τώρα στο Weblog!⠀ ✅Σερβίρει 3⠀ ✅Υλικά:⠀ ¼ φλιτζάνι ξηρό ορζο⠀ 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο⠀ Three φλιτζάνια κατεψυγμένο καλαμπόκι⠀ 1 κονσέρβα φασόλια κανελίνια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα⠀ 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους (περίπου ½ φλιτζάνι)⠀ 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους (περίπου ½ φλιτζάνι)⠀ 1 μικρό jalapeño, με σπόρους και ψιλοκομμένο⠀ 1/Three φλιτζάνι κόλιαντρο ψιλοκομμένο⠀ 1/Three φλιτζάνι μαγιονέζα vegan⠀ 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ, συν περισσότερο γεύση⠀ 1 κουταλιά της σούπας αποσταγμένο λευκό ή μηλόξυδο⠀ ¼ κουταλάκι του γλυκού chipotle σε σκόνη⠀ ½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη⠀ ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο⠀ ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα Tajin⠀ Τυρί φέτα vegan για το σερβίρισμα (προαιρετικά) 2 φλιτζάνια προαιρετικά)⠀ Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση⠀ ✅Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο μέχρι να γίνουν al dente. Διοχετεύω. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.⠀ ✅Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σε ένα μεγάλο τηγάνι. Μαγειρέψτε το καλαμπόκι για περίπου 7 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.⠀ ✅Προσθέστε το καλαμπόκι, το orzo, την κόκκινη πιπεριά, το κόκκινο κρεμμύδι, το jalapeno, τον κόλιαντρο, τη μαγιονέζα, το χυμό λάιμ, το ξύδι, το chipotle, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο, τη ρίγανη και το Tajin σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν. Προσθέστε το λάχανο αν χρησιμοποιείτε. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να κάνετε μασάζ με το λάχανο στη σαλάτα. Προσαρμόστε το χυμό λάιμ στη γεύση. Αλατοπιπερώνουμε.⠀ ✅Σπάμε τη φέτα σε θρυμματιστές. Γεμίστε τη σαλάτα με θρυμματισμένη φέτα κατά βούληση.⠀ Αναδημοσίευση από : crosspost.app ⠀ ⠀ ⠀