Cajun Prawn Pasta σερβίρει 5 Αυτό το ζυμαρικό ήταν τόσο νόστιμο! Το 13χρονο μου έχει ήδη…
🦐 Cajun Prawn Pasta 🦐 Σερβίρει 5 Αυτά τα ζυμαρικά ήταν τόσο νόστιμα! 😋 Ο 13χρονος μου έχει ήδη ζητήσει να το ξαναφτιάξω. Έχει λίγο νόημα, αλλά η ποσότητα του καρυκεύματος μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τη γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο αντί για γαρίδες. • 600 g γαρίδες • 400 g linguine • 1 400 g κονσέρβα ντομάτες θρυμματισμένες • 300 ml ελαφριά παχύρρευστη κρέμα • 1 φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου • 1 πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες • 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες • 1 καφέ κρεμμύδι κομμένο σε κύβους • Four σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • 1 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (προσθέστε λιγότερα ή περισσότερα ανάλογα με τη γεύση) • Ελαιόλαδο • Αλάτι & πιπέρι για καρύκευμα 1. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μπολ και περιχύστε με το καρύκευμα Cajun. Τυλίγουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. 2. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε τις γαρίδες για 2 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ροδίσουν, σε δύο παρτίδες και αφήστε τις στην άκρη σε ένα πιάτο. Προσθέστε λίγο ακόμη λάδι και τσιγαρίστε το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και τηγανίστε για άλλα 2 λεπτά πριν προσθέσετε πιπεριά. Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά. 3. Ρίχνουμε θρυμματισμένες ντομάτες, ζωμό κοτόπουλου και κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να πήζει η σάλτσα. Στο μεταξύ μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ανά πακέτο οδηγίες. 4. Προσθέστε τις γαρίδες ξανά στη σάλτσα και σιγοβράστε περαιτέρω μέχρι να ψηθούν. Ανακατεύουμε μέσα από τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Σερβίρισμα. *Χρησιμοποιώ καρυκεύματα masterfoods Cajun, αλλά υπάρχουν και πολλές συνταγές στο Google.
