ΣΟΛΟΜΟΣ ΠΕΣΤΟ Αυτό το δείπνο με σολομό είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε σε κάθε πολυάσχολη νύχτα της εβδομάδας Che…

🎣ΣΟΛΟΜΟΣ ΠΕΣΤΟ 🎣 Αυτό το δείπνο με σολομό είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε κάθε βράδυ με έντονη κίνηση 😊 Δείτε πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για σολομό παρακάτω 👇 . . . . Πέστο σολομός με ντοματίνια Orzo Συστατικά: 1 κιλό σολομός Αλάτι και πιπέρι 1/2 φλιτζάνι πέστο 10 ουγκιές ντοματίνια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο three σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλιτζάνι άψητα ζυμαρικά orzo 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 κ.γ φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 2 κ.σ. φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα 2 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένο κουκουνάρι Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 450F βαθμούς. Στεγνώστε τον σολομό με χαρτοπετσέτα και αλατοπιπερώστε. Στη συνέχεια απλώστε ομοιόμορφα το πέστο πάνω από τον σολομό. Τοποθετήστε τις ντομάτες και το σκόρδο σε ένα μεγάλο ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ψήνουμε για 10 λεπτά. Βγάζετε τις ψητές ντομάτες από το φούρνο και σπρώχνετε τις ντομάτες στο μισό του ταψιού. Προσθέστε το σολομό, τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί ο σολομός. Ενώ ο σολομός ψήνεται, βάλτε μια μέτρια κατσαρόλα γεμάτη με αλατισμένο νερό να βράσει. Προσθέστε το orzo και μαγειρέψτε μέχρι al dente, περίπου 9 λεπτά. Στραγγίζουμε, ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, τον βασιλικό και το κουκουνάρι. Τοποθετήστε το orzo σε μια πιατέλα σερβιρίσματος ή ένα μεγάλο πιάτο και σκορπίστε ψητές ντομάτες. Περιχύνουμε με σολομό και γαρνίρουμε με φρέσκο ​​βασιλικό. Σερβίρετε αμέσως και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!