ΣΚΑΜΠΙ ΓΑΡΙΔΑΣ ΣΧΑΡΑΣ . . . . Scampi γαρίδες σχάρας Υλικά: 1/4 φλιτζάνι στεγνό με…

🦐ΣΚΑΜΠΙ ΓΑΡΙΔΑΣ ΨΗΤΗΣ🦐 . . . . Γαρίδες σχάρας Scampi Υλικά: 1/four φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί *Χρησιμοποίησα Pinot Grigio Three κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Three κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού 2 κ.σ. half κιλό ζυμαρικά παπαρδέλλας ή λιγκουίν Three κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/four φλιτζάνι φρέσκο ​​μαϊντανό, ψιλοκομμένο Ανακατέψτε λευκό ξηρό κρασί, ελαιόλαδο, λεμόνι, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και τριμμένο κόκκινο πιπέρι σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Προσθέστε γαρίδες και σακούλα στο παλτό. αφήνουμε στην άκρη 20-30 λεπτά για να μαριναριστούν. Ζεσταίνουμε τη σχάρα αερίου σε υψηλή θερμοκρασία για 10 λεπτά με κλειστό καπάκι. Βράζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βράζουμε τα ζυμαρικά για περίπου 8-10 λεπτά ή μέχρι να γίνουν Al dente. Εν τω μεταξύ, περάστε τις γαρίδες σε σουβλάκια. Ρίχνουμε τη μαρινάδα από τις γαρίδες σε ένα μεγάλο τηγάνι και αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράζουμε για 2-Three λεπτά. Ανακατεύουμε με το βούτυρο και τον μαϊντανό. Προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και βάλτε τη σάλτσα να επικαλυφθούν. Αφήνουμε στην άκρη και σκεπάζουμε να διατηρηθεί ζεστό. Προσθέστε τις γαρίδες στη σχάρα και μαγειρέψτε 2-2 half λεπτά ανά πλευρά μέχρι να ψηθούν πλήρως. Σερβίρετε γαρίδες πάνω από ζυμαρικά με περισσότερο φρέσκο ​​μαϊντανό και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!