Ρεβύθια ζυμαρικά με σάλτσα από τόφου – έφτιαξε αυτό για μεσημεριανό γεύμα πριν από λίγες μέρες,…
Ζυμαρικά με ρεβίθια με σάλτσα από τόφου – τα έφτιαξα για μεσημεριανό γεύμα πριν από λίγες μέρες και θα τα ξαναφτιάξω. Χρησιμοποιώ το tofu ως συστατικό σάλτσας εδώ και λίγο καιρό, και είναι τόσο υπέροχο συστατικό καθώς έχει αρκετά ουδέτερη γεύση, αλλά η υφή που προκύπτει είναι εκπληκτική. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι συστατικά θέλετε για να πετύχετε την ιδανική σας γεύση – αυτό εδώ έχει μια ελαφριά λεμονάτη πινελιά, μια νότα σκόρδου και ακριβώς τη σωστή ποσότητα ισορροπίας συνολικά. Πρόσθεσα και μερικά ρεβίθια για επιπλέον υφή! Ελπίζω όλοι να έχουν μια φανταστική εβδομάδα 💜⠀ ⠀ Ζυμαρικά με ρεβίθια με σάλτσα τόφου⠀ Three φλιτζάνια ζυμαρικά της επιλογής σας⠀ 10 ουγκιές (300 γραμμάρια) μεταξωτό τόφου⠀ 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα⠀ 1 μέτριο κρεμμύδι⠀ Χυμός από half of λεμόνι⠀ 2 κ.σ. μαγιά⠀ Three σκελίδες σκόρδο⠀ half of κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀ 1 half of κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού⠀ 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα⠀ Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, αλλά για περίπου ένα λεπτό λιγότερο. Εν τω μεταξύ, προσθέστε το τόφου, το φυτικό γάλα, το κρεμμύδι, το χυμό λεμονιού, τη θρεπτική μαγιά, το σκόρδο, το αλάτι και το άμυλο καλαμποκιού σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά μαζί με τα ρεβίθια και τα βρασμένα ζυμαρικά. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 2-Three λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.⠀ •⠀ •⠀ •⠀ •⠀ •⠀ Συνταγή Ευγενική προσφορά earthofmariaa Αναδημοσίευση με crosspost.app . . .
