Πικάντικο Soba Noodles Συνταγή χωρίς λάδι ⠀ by For the Sauce ⠀ 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, χαμηλής περιεκτικότητας σε σάλτσα…

🌱Πικάντικα Soba Noodles🌱 Χωρίς λάδι 🌱Συνταγή 👇🏼⠀by sveganja_ 🌿Για τη σάλτσα ⠀ three κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο⠀ 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι, χωρίς πρόσθετο λάδι ⠀ 1-2 κουταλιές της σούπας 2 κ.σ. Σάλτσα σκόρδου⠀ 1 κουταλιά της σούπας Mirin⠀ Φρέσκος χυμός λάιμ/λεμόνι κατά βούληση ⠀ Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ.⠀ ⠀ 🌿Noodles για βράσιμο⠀ Χρησιμοποίησα βιολογικά Noodles Soba φαγόπυρου rolandfoods⠀ ⠀ 🌿Pak Choi, όσο θέλετε ή Πράσινο της επιλογής σας ⠀ 2 σκελίδες σκόρδο ⠀ Πιμέντο, ψιλοκομμένο⠀ Ξυλάκια καρότα ⠀ three πράσινα κρεμμυδάκια⠀ Μανιτάρια, όσα θέλετε⠀ 1 φλιτζάνι φύτρα φασολιών ⠀ 1/four φλιτζάνι φυσικά φιστίκια, ψιλοκομμένα (το δικό μου το φρυγανίζω σε τηγάνι)⠀ Φρέσκο ​​κόλιανδρο⠀ Νιφάδες κόκκινου πιπεριού ⠀ 7 Σκόνη μπαχαρικών ⠀ Σάλτσα σόγιας, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ⠀ Πρώτα, προσθέστε το Pak Choi (άκοπο) σε ένα τηγάνι με σάλτσα σόγιας και νιφάδες κόκκινου πιπεριού μέχρι να μαραθούν, συνεχίστε να το αναποδογυρίζετε, ψιλοκόψτε το (άφησα λίγο ολόκληρο) και Τσιγαρίστε το σκόρδο, το λευκό μέρος από πράσινα κρεμμυδάκια, το Pimento, τα μανιτάρια, τα ξυλάκια καρότου, 7 μπαχαρικά σε σκόνη, σε σάλτσα σόγιας ή ζωμό λαχανικών, αν χρειαστεί μέχρι να ψηθούν.⠀ Προσθέστε τη μισή σάλτσα και τα φύτρα φασολιών (30 δευτερόλεπτα). Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε Noodles και την υπόλοιπη σάλτσα και Pak Choi. Ζεσταίνουμε. ⠀ Συμπληρώστε με φρέσκο ​​κόλιανδρο, πράσινα κρεμμύδια, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και φιστίκια.⠀ ⠀ Και αυτό είναι, παιδιά. Γρήγορη παρασκευή και εξαιρετικά ικανοποιητική. 🌱🌿⠀ ⠀ Αναδημοσιεύτηκε με crosspost.app