Νόστιμες vegan απολαύσεις από CAJUN SPICED POTATO WEDGES με σαλάτα, καπνιστό τόφου και…

Νόστιμες vegan απολαύσεις από την nourishingalex⠀ CAJUN SPICED POTATO WEDGES 😋 με σαλάτα, cauldronfoods καπνιστό τόφου και ντιπ πουρέ από αβοκάντο και λάιμ. Δεν μέτρησα τίποτα εδώ, αλλά αυτές οι σφήνες είναι τόσο εύκολο να γίνουν. 🤷🏼‍♀️⁣⠀ ⁣⁣⠀ Οι σφήνες:⁣⁣⠀ – 2 μεγάλες πατάτες⁣⠀ – ελαιόλαδο⁣⁣⠀ – Μείγμα μπαχαρικών Cajun⠀ – διατροφική μαγιά (για μια προαιρετική γεύση τυριού) ⠀ – αλάτι ⠀ ⠀ 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200C/180C βεντιλατέρ/400F/γκάζι 6. Στρώνουμε ένα ταψί με αντικολλητική περγαμηνή. 2. Κόβουμε τις πατάτες μας σε φέτες, ένα μπολ ανάμειξης. 3. Περιχύνετε τις φέτες με ένα ελαιόλαδο και ανακατεύετε καλά. 4. Καλύψτε τις φέτες με όσο μπαχαρικό Cajun θέλετε και πασπαλίστε με λίγη διατροφική μαγιά για μια τυρώδη γεύση και για να γίνουν έξτρα τραγανές και μετά αλατοπιάστε. 5. Ανακατέψτε καλά με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να καλυφθούν πλήρως οι σφήνες με το καρύκευμα. 6. Τοποθετήστε τις φέτες στο ταψί σας και ψήστε τις στον προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. ⠀ Το ντιπ avo lime: Πολτοποιήστε 1 ώριμο μέτριο αβοκάντο μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες, προσθέστε το χυμό half λάιμ, αλατοπιπερώστε ή μερικές αποξηραμένες νιφάδες τσίλι και ανακατέψτε καλά. ⠀ Αναδημοσιεύτηκε με το crosspost.app