Νιόκι με σάλτσα ντομάτας Μια εύκολη συνταγή για να δοκιμάσετε! Νιόκι σάλτσα ντομάτας 2-3 λ

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας 💚 Μια εύκολη συνταγή για να δοκιμάσετε!​ νιόκι με σάλτσα ντομάτας 2-Three μεγάλα μανιτάρια στρείδια, κομμένα σε φέτες 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1/2 κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας ταμάρι 200 ​​γραμμάρια vegan νιόκι (βεβαιωθείτε ότι είναι χωρίς γλουτένη) χούφτα κατσαρό λάχανο, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο Τοποθετήστε τα μανιτάρια στρείδια σε ένα τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 2-3 ​​λεπτά από κάθε πλευρά. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη. Εν τω μεταξύ, σε μια αντικολλητική κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πάπρικα και τον πελτέ ντομάτας. Σοτάρουμε για 2 λεπτά και μετά ρίχνουμε μέσα τις ψιλοκομμένες ντομάτες και το ταμάρι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Μόλις είναι έτοιμα, τα ανακατεύουμε στη σάλτσα ντομάτας μαζί με το λάχανο. Σερβίρετε αμέσως..