Μπολ με τόφου και μπρόκολο σε στιλ σε πακέτο Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη γεύση! Παίρνω
Μπολ με τόφου και μπρόκολο τύπου takeout 🤤 Αυτή η συνταγή ξεχειλίζει από γεύση! Πάρτε τη συνταγή παρακάτω:⠀ .⠀ Συνταγή⠀ Υλικά:⠀ ~ 1 κύβος έξτρα σφιχτό τόφου, στραγγίστε καλά και κόψτε σε κύβους⠀ ~ four φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου, ζεματίστε και στραγγίστε⠀ ~ Μείγμα καλαμποκιού: 2 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού + 1/four φλιτζάνι νερό⠀ ~ λάδι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψημένο σουσάμι⠀ ~ αγαπημένο μαγειρεμένο δημητριακό⠀ ⠀ 🍃Μαριναρισμένο τόφου: Ανακατέψτε three κουταλιές της σούπας ελαφριά σάλτσα tamari/σόγιας, 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Sriracha/τσίλι σε 1 τσαγιού σουσάμι λάδι, 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι ρυζιού σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε το tofu στη μαρινάδα και αφήστε το να καθίσει για 5 λεπτά (το δικό μου στο ψυγείο όλη τη νύχτα), κάνοντας μασάζ περιστασιακά.⠀ ⠀ 🍃Σάλτσα τζίντζερ-τσίλι: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μαζί 1/four φλιτζάνι ελαφριά σάλτσα tamari/σόγιας (χρησιμοποιείται three κουταλιές της σούπας) , 1/four φλιτζάνι νέκταρ αγαύης (χρησιμοποιημένο 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου), 1,5 κουταλιά της σούπας σάλτσα Sriracha/τσίλι, 1 κουταλιά της σούπας φρυγανισμένο σησαμέλαιο, 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο τζίντζερ με 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό μέχρι να ενωθούν καλά. Αφήνουμε στην άκρη.⠀ ⠀ ✔️Βάζουμε μια κατσαρόλα με μισογεμάτο νερό να βράσει και ασπρίζουμε γρήγορα το μπρόκολο και μετά στραγγίζουμε. Σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι, τηγανίζουμε μαριναρισμένους κύβους τόφου μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά. Τοποθετήστε το τόφου σε ένα μπολ. Χρησιμοποιώντας το ίδιο τηγάνι με 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι, σοτάρετε το τζίντζερ μέχρι να μυρίσει, προσθέστε μπουκίτσες μπρόκολου & τόφου και μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατέψτε καλά μέχρι να καλυφθεί καλά το τόφου. Τέλος, ανακατεύουμε το μείγμα με το καλαμποκάλευρο και σβήνουμε τη φωτιά. Σερβίρετε ζεστό με ρύζι και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σουσάμι & λάδι.⠀ .⠀ . .⠀
