Κοτόπουλο και μπρόκολο με πικάντικη σάλτσα σφενδάμου! Έκανα κάπως φτερωτό αυτό το rec
Κοτόπουλο και μπρόκολο με πικάντικη σάλτσα σφενδάμου! Κάπως έφτιαξα αυτή τη συνταγή, αλλά ο άνθρωπος την έκανε καλά! Παρακάτω θα βάλω μια εκτιμώμενη συνταγή γιατί δεν μέτρησα τίποτα.⠀ ⠀ ΥΛΙΚΑ⠀ 20 περιτυλίγματα ζυμαρικών (αγορασμένα από το κατάστημα ή έχω συνταγή στο youtube: Plantifully Based mostly)⠀ half φλιτζάνι vegan κοτόπουλο (χρησιμοποίησα το ένα από noevilfoods)⠀ half φλιτζάνι μπρόκολο ψιλοκομμένο⠀ 2-Three κοτσάνια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα⠀ 1 κουταλιά σησαμέλαιο⠀ 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας⠀ 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου⠀ half κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ⠀ 1 κ.σ. /2 φλιτζάνι νερό για τον ατμό⠀ ⠀ ΣΑΛΤΣΑ⠀ 1/Four κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς (ή περισσότερες για γεύση)⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας⠀ 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου⠀ 1 κ.σ. μπρόκολο, vegan κοτόπουλο και φρέσκα κρεμμυδάκια πολύ μικρά. Όσο μικρότερο τόσο το καλύτερο. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε για 1-2 λεπτά. Προσθέστε το μπρόκολο, το vegan κοτόπουλο, το πράσινο κρεμμύδι, τη σάλτσα σόγιας, το αλεσμένο τζίντζερ και το σιρόπι σφενδάμου. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά μέχρι το μπρόκολο να μαλακώσει και το κοτόπουλο να γίνει τραγανό. Βρέχουμε τις άκρες ενός περιτυλίγματος ζυμαρικών με νερό. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας γέμιση σε ένα περιτύλιγμα για ζυμαρικά. Τις διπλώνουμε και επαναλαμβάνουμε με όλα τα περιτυλίγματα για ζυμαρικά. Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο και τα ζυμαρικά με τον επίπεδο πάτο τους για να γίνουν τραγανά. Μαγειρέψτε για 3-Four λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε half φλιτζάνι νερό, σκεπάστε και βράστε στον ατμό μέχρι να φύγει όλο το νερό. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα προσθέτοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύοντας μαζί. Γαρνίρουμε με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι.⠀ .⠀ .⠀ .⠀ ⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀
