Θέλετε να μάθετε το μυστικό για τέλειες ψητές πατάτες; Ελέγξτε αυτά τα Rosemary Infuse…
Θέλετε να μάθετε το μυστικό για τέλειες ψητές πατάτες; Δείτε παρακάτω τη νόστιμη συνταγή για ψητές πατάτες με έγχυση δεντρολίβανου:⠀ ⠀ Συνταγή από vegspirationfeed Αναδημοσίευση με crosspost.app ⠀ Σερβίρει 6⠀ Συστατικά;⠀ * 2 κιλά πατάτες maris piper⠀ * Ελαιόλαδο⠀ * Φρέσκο δεντρολίβανο προαιρετικά⠀ * Αλάτι & πιπέρι ⠀ Μέθοδος:⠀ 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 C, προσθέτουμε δυο μπουλόνια ελαιόλαδο σε ένα ταψί και το βάζουμε στο φούρνο να ζεσταθεί⠀ 2. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει και προσθέτουμε Three μεγάλες πρέζες αλάτι⠀ 3. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τις κόψτε στη μέση υπό γωνία⠀ 4. Μόλις βράσει το νερό, προσθέστε τις πατάτες μαζί με Three πηγές φρέσκου δεντρολίβανου και βράστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να γλιστρήσει το μαχαίρι σας από μέσα τους αλλά με λίγη αντίσταση⠀ 5. Στραγγίστε τις πατάτες, αφαιρώντας μόνο τους μίσχους του δεντρολίβανου (κρατήστε όσο το δυνατόν περισσότερα φύλλα όσο κολλάνε στις πατάτες όταν μαγειρεύετε).⠀ 6. Τοποθετήστε τις πατάτες ξανά στην κατσαρόλα που τις βράσατε , τοποθετήστε το καπάκι και δώστε τους δύο δυνατά κουνήματα. Αυτό βοηθάει στο να τα σπάσουν και να γίνουν όμορφα και τραγανά⠀ 7. Βγάλτε το ταψί από τον φούρνο, βάλτε τις πατάτες μέσα (θα πρέπει να τις ακούσετε να τσιτσιρίζουν από το καυτό λάδι/πιάτο).⠀ 8. Περιχύστε μερικές καλές γλάστρες ελαιόλαδο σε όλες τις πατάτες φροντίζοντας να καλυφθούν ομοιόμορφα η κάθε μία, μαζί με μερικές πρέζες αλάτι και πιπέρι και βάλτε τις στο φούρνο για 30 λεπτά⠀ 9. Βγάζετε από το φούρνο, γυρίζετε τις πατάτες ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα και τις βάζετε ξανά μέσα το φούρνο για 25 λεπτά⠀ 10. Βγάζουμε από το φούρνο μια φορά και σερβίρουμε⠀ .⠀ .⠀ .⠀ ⠀
