Η γευστική συνταγή του thezestylime 🌱⠀ ⠀ ΣΑΛΑΤΑ ΦΑΚΕΣ ΚΑΛΕ & ΝΤΟΜΑΤΑ⠀ (Μερίδες 4) ⠀ ⠀ 2 φλιτζάνια (400 γρ.) μαγειρεμένες καφέ ή πράσινες φακές*⠀ 1 φλιτζάνι (200 γρ.) ντοματίνια, κομμένα σε κύβους 50-70 φλ. ) κατσαρό λάχανο, ψιλοκομμένο⠀ 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό (25-30 γρ.), ψιλοκομμένο ⠀ 1/Four φλιτζάνι (60 ml) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ⠀ Χυμός από 2 λεμόνια (περίπου Four κ.σ.) ⠀ 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ( προαιρετικά) ⠀ Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση ⠀ ⠀ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις φακές, τις ντομάτες κομμένες σε κύβους, το λάχανο ψιλοκομμένο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε καλά όλα μαζί. Αλατοπιπερώστε και φάτε αμέσως ή αφήστε το να κρυώσει για μια ή δύο ώρες για να ανακατευτούν ακόμη περισσότερο οι γεύσεις. Απολαύστε το μόνο του ή σερβίρετε ως συνοδευτικό. ⠀ ⠀ *Έχω χρησιμοποιήσει προμαγειρεμένες φακές (συνήθως μπορείτε να τις βρείτε στο σούπερ μάρκετ σε τενεκέδες, tetra πακέτα ή πουγκάκια), αλλά αν μαγειρεύετε φακές από αποξηραμένες, φροντίστε να τις αφήσετε να κρυώσουν πριν τις χρησιμοποιήσετε.⠀ Αναδημοσίευση με crosspost.app
How delicious is this!!