Ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια Αυτό πρέπει να είναι ένα από τα αγαπημένα μου για ένα Monda…

🍤ΖΥμαρικά με γαρίδες & κολοκυθάκια 🍤 Αυτό πρέπει να είναι ένα από τα αγαπημένα μου για ένα γεύμα Δευτέρας το βράδυ 🙌🏻 Είναι γρήγορο και απλό για οποιονδήποτε να το φτιάξει! ✨ Δείτε αυτή τη συνταγή παρακάτω 💁🏼‍♀️ . . . Ζυμαρικά με γαρίδες και κολοκυθάκια Υλικά 1 κιλό ωμές γαρίδες jumbo, ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες 1 κιλό βιολογικά ζυμαρικά fusilli corgi bucati, χρησιμοποίησα traderjoes (αλλά μπορώ να χρησιμοποιήσω οποιοδήποτε ζυμαρικό της επιλογής σας) 1 φλιτζάνι κολοκυθάκι, κομμένο στη μέση 1 φλιτζάνι κίτρινη κολοκύθα κομμένη στη μέση, φλιτζάνι ντοματίνια κειμήλιο Four κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας ξερός μαϊντανός 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος χυμός λεμονιού 1/Four φλιτζάνι φρεσκοτριμμένο πεκορίνο Romano Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας. Κρατήστε half of φλιτζάνι νερό ζυμαρικών για αργότερα. Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε το σκόρδο μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις γαρίδες και αλατοπιπερώνουμε. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε τις γαρίδες μέχρι να ψηθούν πλήρως, θα χρειαστούν 3-Four λεπτά. Αφαιρέστε τις γαρίδες από το τηγάνι και προσθέστε όλα τα λαχανικά σας. Αλατοπιπερώνετε τα λαχανικά σας. Μαγειρέψτε τα λαχανικά για 4-5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τις γαρίδες και τα ζυμαρικά με τα λαχανικά. Προσθέστε τα δεσμευμένα ζυμαρικά, τον αποξηραμένο μαϊντανό και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το Pecorino Romano. Σερβίρετε αμέσως και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!