Είχα 1 κιλό κιμά κοτόπουλου στην κατάψυξή μου για μήνες και τελικά βρήκα μια χρήση για…
Είχα 1 κιλό κιμά κοτόπουλου στην κατάψυξή μου για μήνες και τελικά βρήκα τη χρήση του 🙈 Ρολάκια λουκάνικου κοτόπουλου. Έγιναν αρκετά καλά, ελπίζω τα παιδιά να συμφωνήσουν! Τα παιδιά θα επιστρέψουν στο σχολείο αύριο, οπότε θα πάρουν μερικά από αυτά 😋 Υ.Γ. Ανυπομονώ για αύριο 1 μεγάλο καρότο καθαρισμένο και τριμμένο 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας 2 κουταλάκια του γλυκού ξερό θυμάρι 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο φασκόμηλο 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 αυγό χτυπημένο αλάτι και πιπέρι για καρύκευμα Σουσάμι (προαιρετικά) 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°c (για 180°c). Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το κόκκινο κρεμμύδι, το καρότο, τη σάλτσα ντομάτας, τα μυρωδικά, το σκόρδο, τη φρυγανιά και το αυγό. Αλατοπιπερώνουμε καλά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ασε στην άκρη. 2. Κόβουμε στη μέση τα φύλλα σφολιάτας. Πλάθουμε με το μείγμα του κιμά ίσου μεγέθους λουκάνικα και τοποθετούμε ένα από την πλευρά του καθενός από τα μισά της ζύμης. Διπλώστε προσεκτικά πάνω από τη ζύμη. Κόβουμε στη μέση και πάλι. Τοποθετούμε σε στρωμένο ταψί. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά, γυρίζοντας το ταψί μέχρι τη μέση. 3. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν σερβίρουμε. Σερβίρουμε με ντομάτα ή γλυκιά σάλτσα τσίλι.
