Δείπνο Scene Pad Kee Mao (Drunken Noodles) με σπιτικά πλακέ noodles ρυζιού! Αυτό…

Σκηνή δείπνου🥢 Pad Kee Mao (Drunken Noodles)😋με σπιτικά flat noodles ρυζιού🤩! Αυτό το πιάτο είναι πεντανόστιμο και γεμάτο με μυρωδάτο βασιλικό Ταϊλάνδης που σίγουρα θα ικανοποιήσει τη λαχτάρα σας για noodle😍❤️⠀ ⁣⠀ Συνταγή Pad Kee Mao (κάνει 2 μερίδες)⁣⠀ 🌱Υλικά:⁣⠀ 2 μερίδες νουντλς φρέσκου ρυζιού (περίπου 42 γρ.) ή ελέγξτε https://woonheng.com/homemade-flat-rice-noodles/ για τη σπιτική εκδοχή⁣⠀ 1 φλιτζάνι λαχανικό της επιλογής (μεταχειρισμένο μποκ τσόι)⁣⠀ μια χούφτα φύλλα βασιλικού Ταϊλάνδης⁣⠀ 4-5 σκελίδες σκόρδο ⁣⠀ 2 ταϊλανδέζικο τσίλι⁣⠀ Four ouncesσφιχτό tofu – συμπιεσμένο⁣⠀ λάδι για μαγείρεμα⁣⠀ 🌱Σάλτσα: 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας, 1 half κουταλιά σούπας stir fry sauce, 1 half κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας/ταμάρι, 2 κουταλιές της σούπας Vegan σάλτσα ‘ψαριού’, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη⁣⠀ ⁣⠀ Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας μέχρι να ενωθούν καλά και αφήνουμε στην άκρη.⁣⠀ Τρίβουμε ή ψιλοκόβουμε το τσίλι και το σκόρδο.⁣⠀ Σε ένα ζεστό αντικολλητικό τηγάνι, τηγανίζουμε το τόφου. μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, σπρώξτε το tofu στο πλάι του τηγανιού. Προσθέστε λίγο ακόμα λάδι στο τηγάνι και σοτάρετε το σκόρδο και το τσίλι μέχρι να μυρίσουν, περίπου 30 δευτερόλεπτα. ⠀ Προσθέστε τα λαχανικά και μαγειρέψτε για ένα ή δύο λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα noodles και το μείγμα της σάλτσας. ⁣⠀ Χρησιμοποιώντας μια λαβίδα, ρίξτε γρήγορα τα noodles με σάλτσα μέχρι να καλυφθούν καλά όλα τα noodles. Συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 30 δευτερόλεπτα για να αφήσετε τα noodles να απορροφήσουν όλες τις γεύσεις. Δοκιμάστε τη γεύση και προσαρμόστε ανάλογα, δηλαδή προσθέτοντας περισσότερη σάλτσα βίγκαν «ψάρι» ή σάλτσα stir fry για περισσότερη γεύση umami ή περισσότερη σάλτσα σόγιας ή αλάτι για αλμύρα. Τέλος, προσθέτουμε τον βασιλικό Ταϊλάνδης και τον ανακατεύουμε γρήγορα και σβήνουμε τη φωτιά. Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ Συνταγή από woon.heng Αναδημοσίευση με crosspost.app Για περισσότερα ενδιαφέροντα και για να μοιραστείτε το δικό σας Ακολουθήστε το vegansmagazine . . .